Киоскёры нарушают один закон ради соблюдения другого (сюжет)

Закон, приравнявший пиво к алкоголю, лишил владельцев киосков одного из основных источников дохода. В городе сейчас работают 1 600 киосков. Ежедневно на продаже пивных напитков предприниматели зарабатывали до 40 тыс. рублей. Чем они восполняют потерянные прибыли сегодня?

Сок, хлеб, яйца и мороженое. Про пиво в киосках горожане уже не спрашивают. После выхода нового закона предприниматели заменили алкогольную продукцию другими товарами.

Александр Сартасов, предприниматель: «Выручки упали более, чем вдвое. Люди подходили за пивом, в том числе брали другие группы товаров. Покупателей стало меньше и из-за смены погоды».

В этом киоске есть умывальник, биотуалет, кондиционер и холодильники – всё, что положено по санитарным нормам. Предприниматель, изменяя ассортимент, выбрал товары, хранение которых не требует большего количества оборудования, в частности, мороженое. Но есть бизнесмены, кто вместо пива стал продавать шаурму.

Тамара Колпакова, заместитель начальника управления по торговле и бытовым услугам: «Благодаря мониторингу установлено, что реализация шаурмы идёт в 26 торговых нестационарных объектах. 16 из них самостоятельно перепрофилировали, т. е. изменили ассортимент реализации».

К таким торговым точкам требования более строгие. В списке санитарных правил – вдвое большая площадь киоска, регулярные уборка помещения и дезинфекция оборудования. Для продавцов обязательна спецодежда, наличие санитарной книжки.

Елена Корнилова, ведущий специалист-эксперт территориального отдела «Роспотребнадзора» по Новокузнецку: «В случае несоответствия санитарным требованиям для точек общественного питания, материалы дел будут передаваться в суд на приостановку деятельности».

Получается, что выполняя один закон, некоторые предприниматели нарушают другой. А несоблюдение санитарных правил, предостерегают эпидемиологи,  отрицательно сказывается на качестве продукции, а значит, и на здоровье горожан. И это вряд ли стоит игнорировать – только за последние полгода в Новокузнецке было зафиксировано больше 50 случаев заболевания сальмонеллёзом.